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Ch'hiwate Choumicha - Brioches à la crème pâtissière
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Gigot d'agneau sucré (spécial aid al adha)

 Gigot d'agneau sucré (spécial aid al adha)  Ingrédients :
  • 1 gigot d'agneau semi-désossé de 1,5 kg
  • 1kg d'oignon 1kg d'oignon
  • 1 cuil. à soupe de cannelle en poudre 1 cuil. à soupe de cannelle en poudre
  • 1 cuil. à soupe de poivre blanc 1 cuil. à soupe de poivre blanc
  • 150g de sucre en poudre 150g de sucre en poudre
  • 1 cuil. à soupe gingembre 1 cuil. à soupe gingembre
  • 2 cuillerées à soupe de Smen 2 cuillerées à soupe de Smen
  • 1 dose de Safran 1 dose de Safran
  • 1 Baton de cannelle 1 Baton de cannelle
  • 1/2 verre à thé d'huile 1/2 verre à thé d'huile
  • Noix de muscade Noix de muscade
  • Sel Sel
  • Grain de sésame pour décorer Grain de sésame pour décorer
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    C est grace au jeunnes que l elvage des chevauux de race arabe-barbe a repris dans la ville de missour